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白酒龙头们深陷库存高压时，会稽山10日暴涨70%，古越龙山跟涨30%，金枫酒业月成交量激增450%。这场看似突兀的狂欢，实则是产业逻辑的质变——黄酒cR2集中度7年翻倍至37%（2017年15%→2024年37%），终结了行业“散弱小”的宿命。 深层变量拆解： 供给侧革命：规上企业数量从121家锐减至81家，淘汰赛催生龙头定价权 高端化破冰：古越龙山“国酿1959”定价突破800元，会稽山“兰亭”系列站上500元关口，价格天花板抬升16倍（对比50元大众款） 政策东风：绍兴市2027年百亿产业目标写入政府工作报告，专项基金规模达20亿元 二、双雄对决：会稽山如何逆袭百年老字号？ 古越龙山与会稽山的市值之战（1...